Dziś odwiedziła nas niezwykła osoba – Zilya Ibatullina – kucharka, pieśniarka, tancerka z południowego Uralu, pracownica tamtejszego Parku Narodowego Szulgan-Tasz. Mieliśmy okazję nie tylko wspólnie nauczyć się jak przyrządzać tatarskie kystyby, ale również podziwiać tatarskie tańce i wysłuchać narodowych pieśni w wykonaniu Zilyi.

To był niezwykły wieczór i mamy nadzieję, że nie ostatni taki w naszej kuchni…